上面发酵啤酒相比于下面发酵啤酒，在发酵过程中需要通风时间（），使得酵母分散在发酵液中。

啤酒厂如采用城市自来水或自供水做酿造水时，采用（）脱氯。A.活性炭B.无菌膜过滤C.添加金属离子调整D.进行巴...

单项选择题啤酒厂如采用城市自来水或自供水做酿造水时，采用（）脱氯。

啤酒发酵过程中双乙酰的前体物质是（）A.乙偶姻B.a乙酰乳酸C.2，3-丁二醇D.乙醇胶

单项选择题啤酒发酵过程中双乙酰的前体物质是（）

双乙酰的分子化学式是（）A.CH3COOCH3B.CH3COCOCOCH3C.CH3COCOCOCH2CHD....

单项选择题双乙酰的分子化学式是（）