填空题
浸发
不完全蛋白质的涵义是这类蛋白质所含的必需氨基酸（）
填空题不完全蛋白质的涵义是这类蛋白质所含的必需氨基酸（）
把原料放在清水中，使其自然溪水变软回复原状的过程称为（）
填空题把原料放在清水中，使其自然溪水变软回复原状的过程称为（）
在厨房里，属于开线岗位的是（）
填空题在厨房里，属于开线岗位的是（）
