单项选择题
A．醋 B．低温 C．烹煮 D．芥末酱
细菌生长的第二个阶段是（）A．对数期B．缓慢期C．稳定期D．衰老期
单项选择题细菌生长的第二个阶段是（）
A．对数期 B．缓慢期 C．稳定期 D．衰老期
青皮红肉鱼在食用时可能会引起中毒，主要是其中（）含量较高。A．组氨酸 B．氰化物 C．氢氰酸 D．...
单项选择题青皮红肉鱼在食用时可能会引起中毒，主要是其中（）含量较高。
A．组氨酸 B．氰化物 C．氢氰酸 D．赖氨酸
食品绝对安全性是指食品食用后对人体（）A．没有任何危害 B．有少量危害 C．绝对安全 D．零风险
单项选择题食品绝对安全性是指食品食用后对人体（）
A．没有任何危害 B．有少量危害 C．绝对安全 D．零风险
