问答题
1、积极治理“工业三废”（废水、废气、废渣），控制环境污染。2、加强对剧毒农药生产、......
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腌腊肉制品理化检验的必检项目是（）。A.亚硝酸盐含量的测定B.过氧化物值的测定C.食盐含量的测定D.酸价的测定
单项选择题腌腊肉制品理化检验的必检项目是（）。
A.亚硝酸盐含量的测定 B.过氧化物值的测定 C.食盐含量的测定 D.酸价的测定
将热鲜肉深层的温度快速降低到预定的适宜温度而又不使其结冰的过程称之为（）。A. 冷却B. 冷冻C. ...
单项选择题将热鲜肉深层的温度快速降低到预定的适宜温度而又不使其结冰的过程称之为（）。
A. 冷却 B. 冷冻 C. 冻结 D. 冷藏
宰后检验中慢性猪丹毒心脏典型的病变特征为（）。A. 菜花样增生物B. 心内膜坏死C. 点状出血D....
单项选择题宰后检验中慢性猪丹毒心脏典型的病变特征为（）。
A. 菜花样增生物 B. 心内膜坏死 C. 点状出血 D. 弥漫性充血
