问答题
（1）整饰外形，分做花色 （2）分离老嫩，划分级别 （3）剔除劣杂，提高净度 （4）适度干燥，确保品质 （5）调剂差异，稳定质量
下列不属于脂溶性色素的是（）A、叶绿素B、类胡萝卜素C、类黄素D、茶黄素
单项选择题下列不属于脂溶性色素的是（）
A、叶绿素 B、类胡萝卜素 C、类黄素 D、茶黄素
黑茶起源于（）A、清代B、唐代C、明代D、元代
单项选择题黑茶起源于（）
A、清代 B、唐代 C、明代 D、元代
（）是闽南乌龙茶工艺的代表。A.铁观音B.武夷岩茶C.文山包种D.膨风茶
单项选择题（）是闽南乌龙茶工艺的代表。
A.铁观音 B.武夷岩茶 C.文山包种 D.膨风茶
