多项选择题
A.烧烤类B.水煮类C.扒类D.油炸类
以下属于高档西餐厅的是（）。A.斗牛士B.上岛C.两岸D.名典
多项选择题以下属于高档西餐厅的是（）。
A.斗牛士B.上岛C.两岸D.名典
西餐点菜习惯是（）。A.主人点菜B.主宾点菜C.女士点菜D.各自点菜
单项选择题西餐点菜习惯是（）。
A.主人点菜B.主宾点菜C.女士点菜D.各自点菜
（）常用动物肉、骨煮制，加入洋葱、芹菜、胡萝卜等配料继续熬制而成。A.清汤B.浓汤C.奶油汤D.茸汤
单项选择题（）常用动物肉、骨煮制，加入洋葱、芹菜、胡萝卜等配料继续熬制而成。
A.清汤B.浓汤C.奶油汤D.茸汤
