名词解释
将贻贝煮熟去壳制成的干制品称淡菜，因干制时不加盐而得名。
墨鱼蛋
名词解释墨鱼蛋
肉的韧性与嫩度
名词解释肉的韧性与嫩度
火腿又称兰熏、熏蹄、火肘、风蹄等。
判断题火腿又称兰熏、熏蹄、火肘、风蹄等。
