单项选择题
A.切 B.剁 C.剞 D.斩
擀的操作要求是工具使用得心应手,操作动作(),手法灵活、熟练。A.一致B.协调C.一样D.缓慢
单项选择题擀的操作要求是工具使用得心应手,操作动作(),手法灵活、熟练。
A.一致 B.协调 C.一样 D.缓慢
擀的方法有单手杖擀、双手杖媾和()、橄榄槌擀。A.多根杖擀B.走槌擀C.右手杖擀D.左手杖擀
单项选择题擀的方法有单手杖擀、双手杖媾和()、橄榄槌擀。
A.多根杖擀 B.走槌擀 C.右手杖擀 D.左手杖擀
擀是根据不同的面点品种要求,运用面杖将面坯坯料拼成()的成型工艺过程。A.不同形态B.统一形态C.相同形态D....
单项选择题擀是根据不同的面点品种要求,运用面杖将面坯坯料拼成()的成型工艺过程。
A.不同形态 B.统一形态 C.相同形态 D.统一风格