一般在上午9－11时和下午（）时人的感觉器官最灵敏，因此原酒的品评尽量安排在这个时间段。

蛋白水解酶产生菌为细菌和（）。A.球菌B.细菌C.放线菌D.酵母菌

单项选择题蛋白水解酶产生菌为细菌和（）。

淀粉酶产生菌在曲药中主要是霉菌和（）。A.球菌B.细菌C.放线菌D.酵母菌

单项选择题淀粉酶产生菌在曲药中主要是霉菌和（）。

“轮轮双轮底”的底糟用（）对提高质量是很有效的。A.低温曲B.中温曲C.高温曲

单项选择题“轮轮双轮底”的底糟用（）对提高质量是很有效的。