饭店中无形产品质量是有形产品质量的凭借和依托。（）

服务环境质量属于无形产品质量部分。（）

判断题服务环境质量属于无形产品质量部分。（）

PDCA管理循环是指按计划，实施，检查，处理四个阶段进行管理工作。（）

判断题PDCA管理循环是指按计划，实施，检查，处理四个阶段进行管理工作。（）

开餐时厨房应遵循以餐厅需要为依据，以炉灶为中心的指导思想，根据客人需求及时烹制美味，可口的菜肴。（）

判断题开餐时厨房应遵循以餐厅需要为依据，以炉灶为中心的指导思想，根据客人需求及时烹制美味，可口的菜肴。（）