中餐宴会的上菜位置应在主人席位旁边第（）席位空隙处。

服务带壳的食品时，如虾蟹等菜，应跟上（）和洗手盅。A.餐巾B.毛巾C.茶水D.饮料

单项选择题服务带壳的食品时，如虾蟹等菜，应跟上（）和洗手盅。

给客人斟茶时，一般应斟（）满。A.六分B.五分C.七八分D.十分

单项选择题给客人斟茶时，一般应斟（）满。

零餐服务经常需要更换台布，也叫做（）。A.翻台B.清台C.撤台D.摆台

单项选择题零餐服务经常需要更换台布，也叫做（）。