单项选择题
A.商务饭店 B.度假饭店 C.长住饭店 D.汽车饭店
餐饮价格的实际构成包括()A.产品毛利B.原料成本C.必要劳动价值D.剩余劳动价值
多项选择题餐饮价格的实际构成包括()
A.产品毛利 B.原料成本 C.必要劳动价值 D.剩余劳动价值
()有着“北方代表菜”之称。其特点是讲究菜肴的原汤原味。A.北京菜系B.山东菜系C.安徽菜系D.谭家菜
单项选择题()有着“北方代表菜”之称。其特点是讲究菜肴的原汤原味。
A.北京菜系 B.山东菜系 C.安徽菜系 D.谭家菜
()有鲜明的特色,许多菜肴以猪肉和红菜为主要原料,以制作酸甜味菜肴而著名。A.西伯利亚菜系B.乌克兰菜系C.白...
单项选择题()有鲜明的特色,许多菜肴以猪肉和红菜为主要原料,以制作酸甜味菜肴而著名。
A.西伯利亚菜系 B.乌克兰菜系 C.白俄罗斯菜系 D.乌兹别克菜系