多项选择题
A.巧克力点心B.起酥点心C.面包D.冷冻点心E.蛋糕
古希腊时,人们使用()制作一种油煎饼,还制作了一种装有葡萄和杏仁的挞。A.面粉B.蜂蜜C.葡萄D.油E.杏仁
多项选择题古希腊时,人们使用()制作一种油煎饼,还制作了一种装有葡萄和杏仁的挞。
A.面粉B.蜂蜜C.葡萄D.油E.杏仁
擀锤,是一种活动幹面杖,主要用于()等的擀压成形。A.水面团B.面包面团C.保存面皮D.酥皮面团
单项选择题擀锤,是一种活动幹面杖,主要用于()等的擀压成形。
A.水面团B.面包面团C.保存面皮D.酥皮面团
蛋糕粉是指在加工过程中已加入一定比例的()、乳化剂、化学膨松剂或发泡剂,专门用于蛋糕制作。A.糖B.面粉C.鸡...
单项选择题蛋糕粉是指在加工过程中已加入一定比例的()、乳化剂、化学膨松剂或发泡剂,专门用于蛋糕制作。
A.糖B.面粉C.鸡蛋D.油脂