采用清蒸法，原料只进行（）次蒸煮、2次发酵蒸馏取酒。

概括地讲，（）就是提浓酒度、除杂提香。A.蒸馏B.堆积发酵C.窖内发酵D.打糟

单项选择题概括地讲，（）就是提浓酒度、除杂提香。

酱香型制酒生产中，烤酒轮次要求上甑时间≥（）min。A.10B.20C.30D.40

单项选择题酱香型制酒生产中，烤酒轮次要求上甑时间≥（）min。

关于上甑质量差造成的影响，不正确的是（）。A.酒精浓度降低快B.酒花大小不一C.酒尾拖得很长D.对产质量无影响

单项选择题关于上甑质量差造成的影响，不正确的是（）。