多项选择题
A.地区旅游发展状况和发展趋势 B.企业周围的市场环境 C.客源状况 D.企业等级规格和接待能力
酒吧的分类是（）A.宴会酒吧B.立式酒吧C.鸡尾酒吧D.服务酒吧
多项选择题酒吧的分类是（）
A.宴会酒吧 B.立式酒吧 C.鸡尾酒吧 D.服务酒吧
价格调整的方法有（）A.新增毛利率法B.成本变动法C.喜爱程度法与毛利分析D.选择分析法
多项选择题价格调整的方法有（）
A.新增毛利率法 B.成本变动法 C.喜爱程度法与毛利分析 D.选择分析法
中餐厨房组织形式适用于（）A.适用于1—2星级的小型饭店店B.大多数涉外餐馆C.餐馆集团D.大中型饭店
多项选择题中餐厨房组织形式适用于（）
A.适用于1—2星级的小型饭店店 B.大多数涉外餐馆 C.餐馆集团 D.大中型饭店
