单项选择题
A.兼型香型酒花B.无明显特征的酒花C.优质香型酒花D.苦型酒花
巧克力麦芽无酶活性，其一般用量不超过麦芽总量的（）A.25%B.35%C.15%D.5%
单项选择题巧克力麦芽无酶活性，其一般用量不超过麦芽总量的（）
A.25%B.35%C.15%D.5%
以下盐不属于永久硬度的是（）A.MgSO4B.Mg（NO3）2C.CaSO4D.CaCO3
单项选择题以下盐不属于永久硬度的是（）
A.MgSO4B.Mg（NO3）2C.CaSO4D.CaCO3
真正发酵度与外观发酵度的倍数关系正确的是（）A.真正发酵度=外观发酵度×0.700B.真正发酵度=外观发酵度×...
单项选择题真正发酵度与外观发酵度的倍数关系正确的是（）
A.真正发酵度=外观发酵度×0.700B.真正发酵度=外观发酵度×0.819C.真正发酵度=外观发酵度÷0.700D.真正发酵度=外观发酵度÷0.819
