以下哪种温度控制方法有助于琼脂冻凝固更均匀（）

在琼脂冻制作过程中，以下哪个环节需要注意温度控制（）A.泡发琼脂B.烹饪琼脂C.加入食材D.以上都是

单项选择题在琼脂冻制作过程中，以下哪个环节需要注意温度控制（）

在制作琼脂冻时，琼脂溶解的最佳温度范围是多少（）A.5-10℃B.10-15℃C.15-20℃D.20-25℃

单项选择题在制作琼脂冻时，琼脂溶解的最佳温度范围是多少（）

琼脂冻在储存过程中，哪种做法可能导致其口感变差（）A.温度过高B.温度过低C.频繁翻动D.长时间不食用

单项选择题琼脂冻在储存过程中，哪种做法可能导致其口感变差（）