单项选择题
A.斟茶服务 B.点菜服务 C.上菜服务 D.斟酒服务
中国南方人多喜欢饮用（）。A.花茶B.清茶C.紧压茶D.红茶
单项选择题中国南方人多喜欢饮用（）。
A.花茶 B.清茶 C.紧压茶 D.红茶
开茶时注意卫生，应用（）按茶位放茶，茶量准确。A.手B.茶勺C.茶叶罐D.茶杯
单项选择题开茶时注意卫生，应用（）按茶位放茶，茶量准确。
A.手 B.茶勺 C.茶叶罐 D.茶杯
餐前准备中应备齐餐具、（）和服务用品。A.碗筷B.佐料C.菜牌D.小毛巾
单项选择题餐前准备中应备齐餐具、（）和服务用品。
A.碗筷 B.佐料 C.菜牌 D.小毛巾
