畜兽类内脏的灌洗法适用于清洗（）。

蔬菜初步加工时，（）和不能食用的部分必须清除干净。A.老的、腐烂的B.根须、黄叶C.菜花、残叶D.粗大的、空心...

单项选择题蔬菜初步加工时，（）和不能食用的部分必须清除干净。

在日常工作中，烹调师对待业务工作要有高度的责任心，这可以从（）表现出来的。A.爱岗敬业B.尊师爱徒C.讲究质量...

单项选择题在日常工作中，烹调师对待业务工作要有高度的责任心，这可以从（）表现出来的。

以下不适宜用作面包糠的是（）。A.苏打饼干B.淡馒头C.甜面包D.咸面包

单项选择题以下不适宜用作面包糠的是（）。