多项选择题
A.砂糖B.饴糖C.淀粉糖浆D.蜂蜜E.葡萄糖
食品化学保藏剂可分为()A.防腐剂B.杀菌剂C.抗氧化剂D.脱氧剂E.以上都不对
多项选择题食品化学保藏剂可分为()
A.防腐剂B.杀菌剂C.抗氧化剂D.脱氧剂E.以上都不对
天然肠衣具有良好的韧性和坚实度,食用安全,是理想的肠衣。但其缺点是()A.多呈弯曲状B.直径不一C.厚薄不一D...
多项选择题天然肠衣具有良好的韧性和坚实度,食用安全,是理想的肠衣。但其缺点是()
A.多呈弯曲状B.直径不一C.厚薄不一D.需专门条件下储存E.以上都不对
烟熏肉制品的特点是()A.肉色鲜艳,棕褐色B.有特殊的烟熏味C.表面干燥D.耐藏心好E.以上都不对
多项选择题烟熏肉制品的特点是()
A.肉色鲜艳,棕褐色B.有特殊的烟熏味C.表面干燥D.耐藏心好E.以上都不对