单项选择题
A.猪瘟 B.布氏 C.结核病 D.口蹄疫 E.炭疽病
婴儿代乳食品黄曲霉毒素B1的允许量为（）。A.不得检出B.≤5µg/kgC.≤10µg/kgD.≤20µg/k...
单项选择题婴儿代乳食品黄曲霉毒素B1的允许量为（）。
A.不得检出 B.≤5µg/kg C.≤10µg/kg D.≤20µg/kg E.≤0.5ppB
黄曲霉毒素引起的致癌性试验中，最敏感的动物是（）。A.豚鼠B.大白鼠C.猴子D.鸭雏E.鸡
单项选择题黄曲霉毒素引起的致癌性试验中，最敏感的动物是（）。
A.豚鼠 B.大白鼠 C.猴子 D.鸭雏 E.鸡
新鲜蔬菜脱水保藏方法中既能充分保存食品中营养成分，又具有复原性好的是（）。A.日晒法B.滚筒加热法C.喷雾干燥...
单项选择题新鲜蔬菜脱水保藏方法中既能充分保存食品中营养成分，又具有复原性好的是（）。
A.日晒法 B.滚筒加热法 C.喷雾干燥法 D.减压蒸干法 E.冷冻干燥法
