中式面点中，“黄桥烧饼”的特色是（）。

制作韭菜盒子时，韭菜需要（）。A.提前焯水B.切碎后挤水C.直接使用D.炒熟

单项选择题制作韭菜盒子时，韭菜需要（）。

中式面点中，“豌豆黄”的主要原料是（）。A.豌豆B.黄豆C.绿豆D.红豆

单项选择题中式面点中，“豌豆黄”的主要原料是（）。

制作糖火烧时，红糖需要（）。A.先融化B.直接使用C.炒干D.加水稀释

单项选择题制作糖火烧时，红糖需要（）。