单项选择题
A.纤维素B.脂肪C.还原糖D.烷烃类
苦杏仁苷本身无毒，但为什么生食杏仁、桃仁过多会引起中毒？
问答题苦杏仁苷本身无毒，但为什么生食杏仁、桃仁过多会引起中毒？
简述苦味食品的功能性质。
问答题简述苦味食品的功能性质。
咸味物质有哪些？
问答题咸味物质有哪些？
