干货乌鱼蛋在初加工时，乌鱼蛋的（）应去除。

干制羊肚菌在初加工时，羊肚菌的（）需要特别清洗。A.菌盖B.菌柄C.菌褶D.菌体

单项选择题干制羊肚菌在初加工时，羊肚菌的（）需要特别清洗。

干货鲍干在初加工时，鲍干的（）应先去除。A.鲍肉B.鲍壳C.鲍足D.鲍裙边

单项选择题干货鲍干在初加工时，鲍干的（）应先去除。

干制松蘑在初加工时，松蘑的（）是不可食用部分。A.菌盖B.菌柄C.菌褶D.根部带有泥土部分

单项选择题干制松蘑在初加工时，松蘑的（）是不可食用部分。