单项选择题
A.泡菜 B.酱菜 C.冬菜 D.酸菜
下列物质中属于脂溶性的是（）A.微生素AB.硫胺素C.核黄素D.维生素C
单项选择题下列物质中属于脂溶性的是（）
A.微生素A B.硫胺素 C.核黄素 D.维生素C
马铃薯在食用前常需要去除发芽或发绿的部分，因为这些部位含有一种有毒的糖苷类物质（）A.黑芥子苷B.枸桔苷C.茄...
单项选择题马铃薯在食用前常需要去除发芽或发绿的部分，因为这些部位含有一种有毒的糖苷类物质（）
A.黑芥子苷 B.枸桔苷 C.茄碱苷 D.苦杏仁苷
下列色素物质中属于脂溶性的是（）A.叶绿素B.花色素C.类胡萝卜素D.花黄素
单项选择题下列色素物质中属于脂溶性的是（）
A.叶绿素 B.花色素 C.类胡萝卜素 D.花黄素
