单项选择题
下列营养素中，可用红细胞溶血试验来评价营养状况的是（）
A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D E.维生素E
评定维生素D营养状况较好的鉴定指标是（） A.血清钙B.血清磷C.血清钙磷乘积D.血清碱性磷酸酶E.血浆...
评定维生素D营养状况较好的鉴定指标是（）
A.血清钙 B.血清磷 C.血清钙磷乘积 D.血清碱性磷酸酶 E.血浆25-（OH）-D3
缺乏下列哪种营养素可引起多发性神经炎（） A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.钙E.维生素B1
缺乏下列哪种营养素可引起多发性神经炎（）
A.碳水化合物 B.脂肪 C.蛋白质 D.钙 E.维生素B1
评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（）A.牛奶蛋白B.鱼精蛋白C.鸡蛋蛋白D.醇溶谷蛋白E.燕麦蛋...
单项选择题评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（）
A.牛奶蛋白 B.鱼精蛋白 C.鸡蛋蛋白 D.醇溶谷蛋白 E.燕麦蛋白
