乌贼头部前段有（）条腕。

鱼类蛋白质的氨基酸组成与肉类很接近，但缺少（）。A．甘氨酸B．半胱氨酸C．赖氨酸D．亮氨酸

单项选择题鱼类蛋白质的氨基酸组成与肉类很接近，但缺少（）。

使鱼产生腥味的物质是（）。A．三甲胺B．氧化三甲胺C．甲醛D．甲醇

单项选择题使鱼产生腥味的物质是（）。

著名的“西湖醋鱼”是以（）为原料。A．草鱼B．鳜鱼C．青鱼D．鲤鱼

单项选择题著名的“西湖醋鱼”是以（）为原料。