目前（）是黑色食品中唯一的动物食品。

鱼类蛋白质的氨基酸组成与肉类很接近，但缺少（）。A．甘氨酸B．半胱氨酸C．赖氨酸D．亮氨酸

单项选择题鱼类蛋白质的氨基酸组成与肉类很接近，但缺少（）。

下列不属于类胡萝卜素的是（）。A．番茄红素B．花青素C．叶黄素D．椒红素

单项选择题下列不属于类胡萝卜素的是（）。

在民间有“小人参”之誉的是（）。A．胡萝卜B．茄子C．苦瓜D．南瓜

单项选择题在民间有“小人参”之誉的是（）。