单项选择题
A．番茄红素 B．花青素 C．叶黄素 D．椒红素
鱼类蛋白质的氨基酸组成与肉类很接近，但缺少（）。A．甘氨酸B．半胱氨酸C．赖氨酸D．亮氨酸
单项选择题鱼类蛋白质的氨基酸组成与肉类很接近，但缺少（）。
A．甘氨酸 B．半胱氨酸 C．赖氨酸 D．亮氨酸
在民间有“小人参”之誉的是（）。A．胡萝卜B．茄子C．苦瓜D．南瓜
单项选择题在民间有“小人参”之誉的是（）。
A．胡萝卜 B．茄子 C．苦瓜 D．南瓜
下列选项中与其他三项不是同一种原料的是（）。A．竹笋B．石刁柏C．芦笋D．龙须菜
单项选择题下列选项中与其他三项不是同一种原料的是（）。
A．竹笋 B．石刁柏 C．芦笋 D．龙须菜
