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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 酿酒师 > 酿酒(白酒酿造)

单项选择题

茅台酒新酒入库满（）后进行盘勾。

A.一年
B.两年
C.三年
D.四年

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单项选择题
茅台酒下、造沙收糟时尾酒用量占原料的（）

A.5-6%
B.4-5%
C.2-3%
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A.37-40%
B.36-40%
C.35-38%
单项选择题
嗜温微生物指最适应温度在（）的微生物。

A.15-20℃
B.20-25℃
C.25-37℃
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