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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品卫生学 > 食品添加剂及其管理

多项选择题

在食品添加剂生产过程中，除杂设备主要有（）。

A.清洗设备
B.除石设备
C.分选设备
D.筛选设备

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多项选择题
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A.酯化反应法
B.氧化还原法
C.酶联反应法
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A.酶法
B.转基因法
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D.中和反应法
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以下哪些物质可以作为复配食品添加剂的辅料（）？

A.玉米淀粉
B.麦芽糊精
C.二氧化硅
D.柠檬黄
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