问答题
简答题
叙述酶活性与温度变化的关系是什么？
【参考答案】
酶是有生命机体组织内的一种特殊蛋白质，具有催化功能。酶的活性和温度有密切的关系。大多数酶的适宜活动温度为30℃～40℃，......
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