问答题
简答题
关于蚝油产品的质量问题有哪些？采用哪些技术措施保证蚝油产品的质量？
【参考答案】
1.防止产品沉淀分层；
2.色、香、味；
3.保持期（未开盖常温保质一年）；
4.氨基酸态......
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