问答题
简答题
奶油生产的操作要点有哪些？
【参考答案】
1、稀奶油：稀奶油的含脂率直接影响奶油的质量及产量。含脂率低时可以获得香气较浓的奶油，因为稀奶油适于乳酸菌的发育。稀奶油......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
