单项选择题
A.面包发酵时间B.面包揉擦时间C.面包烘焙时间D.酵母用量
A.温度B.湿度C.酵母用量D.搅拌时间
A.面包体积膨胀，超过模具边缘B.面包表面产生大量气泡，发出嘶嘶声C.面包剖面呈密集的网状结构，不下陷D.面包具有浓郁的酵母味道
A.减少面团的发酵时间B.增加面团的发酵时间C.减少面团的搅拌时间D.增加面团的搅拌时间
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