多项选择题
A.防止车间过长B.可使饼坯更薄C.防止饼坯弯曲变形D.使所含成分更均匀
A.提供苏打味B.防止面团过酸C.疏松作用D.形成刹口力
A.辊印B.冲印C.辊切D.挤浆
A.苏打饼干B.威化饼干C.韧性饼干D.普通酥性饼干
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