多项选择题
A.提供苏打味B.防止面团过酸C.疏松作用D.形成刹口力
A.辊印B.冲印C.辊切D.挤浆
A.苏打饼干B.威化饼干C.韧性饼干D.普通酥性饼干
A.美拉德反应B.反水化作用C.碳源作用D.膜化作用
微信扫一扫,加关注免费搜题
