欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 酿酒师 > 酿酒(白酒酿造)

单项选择题

下列不属于茅台酒生产工艺特点的是（）

A.两次投料
B.高温堆积发酵
C.曲药糖化力高
D.出酒率低

点击查看答案&解析
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
茅台酒封窖泥厚度，遵循的原则（）

A.5—8cm，冬厚夏薄
B.5—8cm，冬薄夏厚
C.3—8cm，冬薄夏厚
D.5—10cm，冬薄夏厚
单项选择题
摊晾、拌曲的主要目的（）

A.降温
B.接种
C.排杂
D.以上全选
单项选择题
茅台酒高温大曲中黄曲比例为（）

A.60%
B.70%
C.80%
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题