多项选择题
A.酸类物质相对较高B.呋喃类含量高C.酯类含量高D.酚类含量高
A.两次投料B.高温堆积发酵C.曲药糖化力高D.出酒率低
A.5—8cm，冬厚夏薄B.5—8cm，冬薄夏厚C.3—8cm，冬薄夏厚D.5—10cm，冬薄夏厚
A.降温B.接种C.排杂D.以上全选
微信扫一扫,加关注免费搜题
