以下维生素中，可以溶于食用油中的是（）

A.酶促反应速率是由酶的本质决定的，与底物浓度的大小无关
B.当底物浓度较低，反应速度与底物浓度成正比
C.随着底物浓度的增高到一定时，反应速度不再成正比例加速
D.当底物浓度足够大，反应速度不再增加，达到酶促反应的最大速度

A.水解
B.盐溶
C.盐析
D.不能通过半透膜

A.油酸
B.亚油酸
C.亚麻酸
D.DHA