单项选择题
炸制鱼头时，火不要太大，油温约在（）℃，否则炸的鱼头容易变黑。
A.150-160℃
B.180-190℃
C.200-210℃
D.250-260℃
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单项选择题
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B.180-190℃
C.200-210℃
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