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单项选择题

“彩碟纷飞”花型的折叠技法是（）。

A.正方折叠
B.长方折叠
C.长方翻角折叠
D.锯齿折叠

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单项选择题
餐厅内温度要保持在（）℃范围内。

A.16~24
B.18~22
C.16~2
D.18~20
单项选择题
台布斜着向前撒出去，最后平铺于餐台上。这样的铺台布方法称为（）。

A.抖铺式
B.推拉式
C.撒网式
D.料动式
单项选择题
用餐巾折成（）花型，表示欢快、和平、友好，给人以诚悦之感。

A.山鸡
B.花背鸟
C.和平鸽
D.长尾鸟
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