单项选择题
A.提高水温B.降低水温C.增加面粉量D.减少面粉量
A.延长调制时间B.缩短调制时间C.减少用水量D.增加用水量
A.干裂B.回缩C.粘连D.以上都是
A.水温过高B.水温过低C.调制成功D.调制失败
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