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多项选择题

24小时膳食回顾法调查表的主要内容有（）

A、食物名称
B、原料名称
C、食物频率
D、原料质量

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B、能量的RDA
C、能量的膳食指南
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A、被调查者编码
B、食物编码
C、食物的质量
D、进餐时间
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A、生熟比例
B、膳食史回顾
C、就餐人数
D、食物消耗总量
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