单项选择题
A、70~73℃ B、30~35℃ C、43℃ D、80℃
A、乳酸发酵 B、蛋白质分解 C、醋酸发酵 D、酒精发酵
A、硫处理 B、糖制 C、盐腌 D、上糖衣
A、一次加糖 B、分次加糖 C、减压蜜制 D、需要加热
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