将原料戳入另一原料中，或夹入原料间隙中的冷菜装盘方法是（）。

A.复入法
B.拖入法
C.倒入法
D.排入法

A.低温（焐油）预熟法
B.高温（走油）预熟法
C.沸水预熟法
D.冷水预熟法

A.浅黄—酱红—深红—焦黑
B.浅黄—深红—酱红—焦黑
C.焦黑—深红—酱红—浅黄
D.浅黄—深红—焦黑—酱红