单项选择题

制作传统（）是采用明炉烤的方法。

A、烤鸡
B、叉烧肉
C、烤乳猪
D、烤鸭

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单项选择题

A、烤牛肉
B、东江盐鸡
C、烤羊肉
D、叉烧肉

单项选择题

A、卤的原料大多经油炸或焯水，酱不需炸
B、卤的原料在卤前要腌制，酱不需腌制
C、卤的原料以卤透为准，酱的原料需留酱汤
D、卤制品在卤前不要腌制，而酱制品大多需要腌制

单项选择题

A、随吃随取
B、随吃随卤
C、味透肌里
D、味美干香