单项选择题
A、烤牛肉 B、东江盐鸡 C、烤羊肉 D、叉烧肉
A、卤的原料大多经油炸或焯水，酱不需炸 B、卤的原料在卤前要腌制，酱不需腌制 C、卤的原料以卤透为准，酱的原料需留酱汤 D、卤制品在卤前不要腌制，而酱制品大多需要腌制
A、随吃随取 B、随吃随卤 C、味透肌里 D、味美干香
A、什锦咸菜 B、五香肘子 C、酱牛肉 D、桃仁鸡卷
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