多项选择题
A.皮革的脱毛和软化B.肉类嫩化C.酒类澄清D.抑制褐变
A.α-淀粉酶B.β-淀粉酶C.葡萄糖淀粉酶D.脱支酶
A.竞争性抑制B.非竞争性抑制C.反竞争性抑制D.排它性抑制
A.金属离子B.金属氧化物C.有机小分子D.有机大分子
微信扫一扫,加关注免费搜题
