单项选择题
烤鱼片工艺流程中的烘烤，是将回潮的鱼片均匀摊放在烤炉的钢丝条上（一般鱼片背部向下），经过（）温度3分钟左右时间的高温烘烤。
A.120～240℃
B.240～250℃
C.250～350℃
D.350～450℃
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单项选择题
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C.250～350℃
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